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Sp 90 Savelletri /torre Canne Fasano, Puglia +39.389 025 8995

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    Benvenuti a Savelletri
    LA RICCHEZZA E LA BONTA’ DEI SAPORI UNITA A UNA SPETTACOLARE VISTA MARE

    Ricciolandia

    Riccie Mesi con la “R”

    Quanti sono i mesi dell’anno che contengono la lettera “R”?
    Da settembre ad aprile. Infatti, nell’intenso periodo estivo i ricci di mare vanno in riproduzione quindi è vietato pescarli e di conseguenza mangiarli. Ma come vengono pescati questi Frutti? Con un forchettone legato ad un lungo bastone che riesce a pescare solo quelli più grandi lasciando i piccoli o addirittura praticando snorkeling cercando uno scoglio sommerso a 3 – 4 metri di profondità e staccando i ricci dallo scoglio direttamente con un coltello: bella sfida! In Puglia quando l’inverno lascia spazio ai primi raggi di sole inizia la primavera gastronomica e per gli amanti dei ricci è subito occasione di scappare al mare e gustarsi questa prelibatezza.

     
     
     

    Gli Antipasti




     
     
     
     
     

    I Primi


     
     

    I Secondi


     

    IlNostro Ristorante

    Dai un'occhiata al nostro ristorante e ai piatti speciali
    La nostra Locanda è una delle strutture appartenenti alla catena del Gruppo Centrone. Il Gruppo Centrone prende il nome dal suo proprietario Roberto Centrone che ha iniziato la sua esperienza lavorativa in “Masseria Pedali” ( l’unico ristorante all’interno dello Zoosafari di Fasano), per poi continuare con il ristorante “La Rotonda” situato in una stradina vicina al centro storico di Fasano per poi arrivare ad occuparsi della nostra struttura in riva al mare di Savelletri. Come tutte le strutture di questo gruppo, la qualità dei cibi tipici pugliesi e la passione per la cucina che ci caratterizzano.

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